Old Fashioned Kokteyl yapmak için 1 küp şeker, sıvı angostura biber, soda, whiskey bir shaker içerisine eklenip, iyice karıştırılır. Elde edilen Old Fashioned Kokteyl, shaker ağzından süzülerek viski bardaklarına buz ile birlikte servis edilir. Tercih edilmesi halinde bardak tabanına limon veya portakal kabuğu yerleştirilir.
Old Fashioned Kokteyl Malzemeleri Neler?
Old Fashioned Kokteyl içindekiler şu şekilde sıralanır:
- 4 cl soda,
- 4 cl viski (Bourbon viski)
- 1 adet portakal,
- 1 cl angostura biber,
Bu malzemeler ile Old Fashioned Kokteyl tarifi hazırlanır. Kokteylde yer alan biber tadının dengelenmesi isteniyor ise portakal dilimleri ile sert tat hafifletilirken, biber oranı düşürülür.
Old Fashioned Kokteyl öyküsü, 1920 yılında içki yasağı bulunan dönem ardından kokteyl yapımının unutulduğunu ve canlanması gerektiğini anlatmak amacıyla yeni bir karışımın bulunması ile başlar. Jerry Thomas, içki yasağı günleri ardından ilk olarak cin kullanımı ile ardından viski kullanarak, Old Fashioned Kokteyl seçeneğini hazırlar. Bu kapsamda kokteyle eski stil anlamına gelen Old Fashioned adını verir.