Birçok insan tarafından Manhattan kokteyl hikayesi ve tarifi çok araştırılıyor. Bu ünlü kokteyl türünün hikayesi rivayetlerden oluşuyor. Manhattan kokteyl, tam olarak 1800’lü senelerin sonuna ortaya çıkmıştır. New York’ta tanınmaya başlayan kokteyl, politikacılar tarafından çok sevilmiştir. Politikacıların kokteyllere ilgi duyması, Manhattan’ın da popüler olmasını sağladı.
Rivayetlere göre; New York City’de başkanlık seçimleriyle ilgili Manhattan Club’da düzenlenen davette adını duyurmuştur. Manhattan Kokteyl orijinalde içerisinde Angostura bitter, Amerikan Çavdar viskisi ve Vermut’tan oluşuyor. Manhattan kokteyl kendi içerisinde bazı varyasyonlardan oluşuyor. Bu varyasyonları şöyle sıralayabiliriz;
- Dördüncü Alay,
- Rob Roy,
- Metropolitan,
- Sarı Manhattan,
- Mükemmel Manhattan,
- Tijuana Manhattan,
Manhattan Kokteyl Nasıl Yapılır?
Yapımı zor aşamalardan oluşmasına rağmen yine de Manhattan kokteyl hikayesi ve tarifi merak konusu olmuştur.
Manhattan Kokteyl Malzemeleri;
- 2 ya da 3 damla Angosturo Bitters,
- 60 ml viski (Çavdar ya da Kanada viskisi),
- 30 ml tatlı Vermut,
Manhattan Kokteyl Hazırlanışı;
Kokteylin yapım aşamasına geçmeden önce bardak buzla doldurulmalıdır. Buzla doldurulan bardağın soğuk tutulması çok önemlidir. Daha sonra içkinin hazırlanacağı bardak içerisine malzemeler koyulur. Malzemeler kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Manhattan kokteylde en önemli noktalardan bir tanesi malzeme miktarlarının doğru ayarlanmasıdır. Ayrıca karıştırma kısmı da kokteylin hazırlanmasında önem arz ediyor. Ortalama 30 ile 40 saniye karıştırılması gerekiyor. Karıştırma işleminin akabinde süzgeç eşliğinde içki servis bardağı içerisine süzülmelidir.
Manhattan kokteyl, portakal ya da kiraz kabuğuyla süslenebilir. Aynı zamanda sade biçimde de servis yapılabilir. Kişinin isteğine bağlı olarak içkinin içine aroma olarak portakalda ilave edilebiliyor. Yemeklerin öncesinde tüketilebilecek en iyi alkol türlerindendir. Kokteyle şıklık katmak için Kanada Viskisi de kullanılabilir. Alkol seçenekleri arasında Manhattan kokteyl hikayesi ve tarifi çok dikkat çekiyor.