Buşone olmuş şarabı anlamak için yapılması gereken tek şey şişenin mantarını koklamaktır. Bozulmuş olan şaraplarda ve bu şarapların mantarlarında klor... Devamını Oku
Gastronomik Sözlük
Gastronomik sözlük; gastronomi dünyasında kullanılan jargon, terim ve teknik kelimeler hakkında detaylı bilgileri içeren yazıların bulunduğu kategoridir.
French 75 kokteyl yapmak için cin, şeker şurubu, limon suyu, şampanya shaker içerisinde çalkalanarak karıştırılır. Hazırlanan French 75 Kokteyl shaker... Devamını Oku
İnfüzyon kokteyller alkollü bir içkiyle aroma verici unsurların harmanlanıp bekletilmesiyle elde edilen içeceklerdir. Burada alkol olarak genellikle rom, votka, tekila... Devamını Oku
Mojito günümüzde en çok tüketilen kokteyllerden bir tanesidir. İspanyolca diinde Mohito diye okunur. Bir Küba kokteylli olarak biliniyor. En popüler... Devamını Oku
Gastro pub klasik Britanya barları ile yemek servis edilen bistroların birleşiminden doğmuş bir kavramdır. Britanya bölgesinde klasik publar giderek daha... Devamını Oku
Şarap maserasyonu üzüm şırasının, kabuk ve çekirdeklerle bir arada tutularak bekletilmesi sürecidir. Bu sürecin amacı şıranın uygun bir lezzette olmasını... Devamını Oku
Kir Royale şampanyayı kokteyl ile sevenler için yapılmış. İçeriğinde Crème de Cassis, şampanya ve limon kabukları yer alan bu kokteyl... Devamını Oku
Trappist bira ismini aldığı manastırlarda rahipler tarafından üretilen ale biralardır. Manastır birası kategorisinde yer almaktadır. Bu biralar esasında çok özel... Devamını Oku
Sex On The Beach özelikle yaz aylarında tercih edilen, sizi serinletecek oldukça lezzetli bir kokteyldir. Meyvelerin ve votkanın muhteşem birleşimiyle... Devamını Oku
Tom Collins Londra’daki bir otelde barmen John Collins tarafından ilk 1800’lü yıllarda hazırlanmış. Bu kokteyl’in bilinen iki çeşidi vardır. Tex... Devamını Oku
Kokteyllerin hepimiz için farklı bir lezzeti vardır. Farklı tatlar ve lezzetler için gittiğimiz mekanlarda istediğimiz kokteyllerin lezzeti kadar tarifi de... Devamını Oku
Evde tonik yapmak için akvaryumcularda bulunan karbon filtre temin edilip, bu filtre bir adet kahve kağıdının içen huni ile yerleştirilerek,... Devamını Oku