1950’li yıllarda Suudi Arabistan’a çalışmak için giden Amerikan petrol mühendisleri, çalışırken içtiklerini kimsenin anlamaması için, ellerindeki portakal suyu kutularının içine... Devamını Oku
Gastronomik Sözlük
Gastronomik sözlük; gastronomi dünyasında kullanılan jargon, terim ve teknik kelimeler hakkında detaylı bilgileri içeren yazıların bulunduğu kategoridir.
En güzel tada sahip kokteyllerden birisi olan Apple Martini, hazırlanışının çok kolay olması sebebiyle, özellikle yurt dışında insanların evde içmeyi... Devamını Oku
Sea Breeze kokteyli, yapımında greyfurt suyu ve kızılcık suyu kullanılan, alkol oranı fazla olmadığı için ise çok güzel bir tada... Devamını Oku
Buşone olmuş şarabı anlamak için yapılması gereken tek şey şişenin mantarını koklamaktır. Bozulmuş olan şaraplarda ve bu şarapların mantarlarında klor... Devamını Oku
French 75 kokteyl yapmak için cin, şeker şurubu, limon suyu, şampanya shaker içerisinde çalkalanarak karıştırılır. Hazırlanan French 75 Kokteyl shaker... Devamını Oku
İnfüzyon kokteyller alkollü bir içkiyle aroma verici unsurların harmanlanıp bekletilmesiyle elde edilen içeceklerdir. Burada alkol olarak genellikle rom, votka, tekila... Devamını Oku
Mojito günümüzde en çok tüketilen kokteyllerden bir tanesidir. İspanyolca diinde Mohito diye okunur. Bir Küba kokteylli olarak biliniyor. En popüler... Devamını Oku
Gastro pub klasik Britanya barları ile yemek servis edilen bistroların birleşiminden doğmuş bir kavramdır. Britanya bölgesinde klasik publar giderek daha... Devamını Oku
Şarap maserasyonu üzüm şırasının, kabuk ve çekirdeklerle bir arada tutularak bekletilmesi sürecidir. Bu sürecin amacı şıranın uygun bir lezzette olmasını... Devamını Oku
Kir Royale şampanyayı kokteyl ile sevenler için yapılmış. İçeriğinde Crème de Cassis, şampanya ve limon kabukları yer alan bu kokteyl... Devamını Oku
Trappist bira ismini aldığı manastırlarda rahipler tarafından üretilen ale biralardır. Manastır birası kategorisinde yer almaktadır. Bu biralar esasında çok özel... Devamını Oku
Sex On The Beach özelikle yaz aylarında tercih edilen, sizi serinletecek oldukça lezzetli bir kokteyldir. Meyvelerin ve votkanın muhteşem birleşimiyle... Devamını Oku