Fransız yemek kültüründen dünya menü kültürüne geçmiş bir terimdir. A La Carte menü, adını taşıdığı restoranda hazırlanan yiyecek ve tatlıların...
Gastronomi
Ale bira üç farklı mayalama çeşidi arasında yer alan bir yöntemle imal edilen bir bira türüdür. Biralar üretilirken seçilecek mayalama...
Anason (Pimpinella anisum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasına ait olan ve meyvelerinden baharat olarak faydalanılan bir bitkidir. Anason, özellikle Akdeniz ve Batı...
Şarap dünyasının en özel köşelerinden biri olan Fransa, tüm dünyaya Apelasyon Sistemi’ni sunarak şarapların kalite ve özgünlüğünü garantilemiştir. Peki, bu...
Aslen bir İtalyan geleneği olan Aperativo, İtalyanların yemek alışkanlıklarından doğmuştur. Akşam yemeğini saat 21 gibi yiyen İtalyanlar, işten çıkar çıkmaz...
Aperol Spritz, 20. yüzyılın başlarında İtalya’nın kuzeydoğusunda, Veneto bölgesinde ortaya çıkan bir kokteyl olarak kabul edilir. İlk olarak 1919 yılında...
En güzel tada sahip kokteyllerden birisi olan Apple Martini, hazırlanışının çok kolay olması sebebiyle, özellikle yurt dışında insanların evde içmeyi...
Bağbozumu üzümlerin hasat edilmesine verilen isimdir. Türkiye’nin pek çok bölgesinde üzüm yetişmektedir. Yeterli olgunluğa erişen üzümler Sonbahar mevsiminde (genellikle Eylül...
Banana Bandit kokteylinin kesin bir tarihi bilinmemekle birlikte, muhtemelen 2000’li yılların başlarında ortaya çıktı. Bu kokteyl, muz likörü ve karanlık...
Bloody Mary kokteyl yapımı için buzla doldurulan bir kokteyl karıştırıcısına, votka, sebze suyu, Worcestershire sosu, acı biber sosu, baharat olarak...
Yazın nemli ve boğucu sıcaklarıyla savaştığımız bu günler için size lezzetli serinlik önerilerim var! Üstelik bu seferki önerilerim benim kendi tarifim olmayıp,...
Boğma rakı, ev üretimi olan kayısı, erik, incir, ayva gibi meyvelerden tercih edilerek, geleneksel damıtma yöntemi ile yapılan bir rakı...