İnfüzyon Kokteyl Nedir?
İnfüzyon Kokteyl Nedir?

İnfüzyon Kokteyl Nedir?

İnfüzyon kokteyller alkollü bir içkiyle aroma verici unsurların harmanlanıp bekletilmesiyle elde edilen içeceklerdir. Burada alkol olarak genellikle rom, votka, tekila ve konyak kullanılabilir. Aroma verici olarak kullanılan unsurlar ise içkiyi hazırlayan kişinin seçimine kalmıştır. İnfüzyon kokteyl yapılırken aroma vermesi için kokteyle katılan unsurların başında çeşitli çaylar, kuru meyveler ve baharatlar gelmektedir. Bu kokteyllerin en güzel özelliği üreticilere (genellikle barmen) inovatif olma fırsatını sunmasıdır. Bu sayede pek çok barmen eşsiz ve yenilikçi lezzetler elde edebilir.

Moleküler Karıştırma Nedir?

Moleküler karıştırma işlemi çeşitli cihazlar ve gastronomik teknikler kullanarak kokteyl oluşturma sürecine verilen isimdir. İnfüzyon kokteyl genellikle bu yöntem kullanılarak üretilir. Bu nedenle eşine benzerine çok rastlanamayacak lezzetleri içlerinde barındırır. Aromalar ve alkoller arasındaki uyuma vakıf olan ve özel bir damak zevkine sahip olan barmenler infüzyon ile oldukça kaliteli kokteyller hazırlayabilirler. Karışımlar genellikle belli bir süre dinlendirildikten sonra servise hazır hale gelir. Dinlendirme işlemi şişelerde yapılmaktadır ancak daha geleneksel bir yöntem takip edenler fıçılarda da alkol bekletebilir.

Daha Fazla İçerik
Old Fashioned Kokteyl Nasıl Yapılır?
Old Fashioned Kokteyl Nasıl Yapılır?