Ale Bira Nedir?

Ale Bira Nedir?

Ale bira üç farklı mayalama çeşidi arasında yer alan bir yöntemle imal edilen bir bira türüdür. Biralar üretilirken seçilecek mayalama çeşitleri şöyledir:

  • Lager
  • Ale
  • Lambic ve Funky

Ale biralar nispeten yüksek sıcaklıklarda fermente edilir. Üretimi toplamda iki ile dört hafta arasında sürer. Sonuç olarak elde edilen bira yoğun bir aromaya sahip az köpüklü bir biradır. Özellikle Britanya bölgesinde oldukça yaygındır. Alkol oranı yüksektir. Gaz miktarı düşük olduğu için aromasını seven kimseler tarafından daha rahat tüketilebilir.

Ale ile Lager Arasındaki Farkı Nedir?

Ale lager farkı aslında mayalama işleminde kullanılan mayaların farklı olmasına dayanır. Ale mayaları yüksek sıcaklıklarda iş görürken lager mayaları daha düşük sıcaklıklar gerektirir. Kullanıcıların bilmesi gereken temel bilgiler ise şöyledir:

  • Ale biralar meyvemsi ve acı tatlara sahip olabilir. Yoğun lezzet sevenlere uygundur.
  • Lager biralar ise daha soğuk tüketilir ve tadı nispeden daha hafiftir.

Türkiye’de en yaygın bira türü pilsnerdir ve bu biralar da lager ailesine mensuptur. Tüketiciler doğru kararı farklı türlerdeki biraları deneyerek alabilirler.

Daha Fazla İçerik
7. Beyoğlu Sahaf Festivali
7. Beyoğlu Sahaf Festivali Gezisi